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    大學生自創時尚奶茶店 找尋味覺的記憶

    2022-05-09 11:30:25 來源:中新網新疆
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      中新網新疆新聞5月9日電(記者 冀江彤)在新疆提起奶茶二字一定能勾起不少人的味覺記憶?;驕嘏?、或溫情、或家人歡聚一刻的溫馨場景。奶香混合著茶味的味覺記憶,長久伴隨著游子的情懷。5月7日,烏魯木齊經濟技術開發區(頭屯河區)某小區商業區二層樓里,由新疆藝術學院4名大學生自創的時尚品牌奶茶店迎來初生,柔和的燈光照著工作臺,董子凡和合作伙伴在一樓忙碌且嫻熟的操作者;二樓落座區小舞臺上,一架鋼琴擺在舞臺右側,輕柔的琴聲回蕩在奶茶飄香的店里。

      董子凡介紹,一次和三位師兄聚會中,奶茶話題引起大家長久的討論。那一次聚會,每個人對兒時家鄉奶茶的味蕾記憶,似乎有講不完的話、說不完的事和一些想念的親人。再次聚會時,擁有一家屬于自己品牌的奶茶店在彼此間不謀而合。

      董子凡與合作伙伴都有演奏樂器的技能,拿樂器的手變為拿廚具的手,在他看來,這個轉變并不違和。他說,人生要寬廣多彩,我們的愿望就想做一家具有新疆情懷又有別于傳統的奶茶店。在這里即可釀制出時尚休閑的各類奶茶飲品,還可在店里搭建的小型專業舞臺上進行一番表演,不忙的時候拿起樂器還可演奏給顧客聽,藝術與商業融合在一起時,生活的快感隨之而來。

      奶茶是新疆各民族生活中一道不可缺少的飲品,冬季可驅寒,夏季可解渴。新疆奶茶不止是茶與牛、羊奶的混合。喝奶茶時,還可附帶吃一些炒米、奶油、奶皮子、奶疙瘩、馕和肉等食品。一碗碗奶茶伴隨著董子凡的成長,也伴隨著新疆更多人對奶茶的不同情懷。

      對于追求時尚飲品的董子凡和合作伙伴而言,創建自有品牌的過程是一道復雜工序,嘗試、失敗、再嘗試……

      從試營業到正式營業,逐日增加的訂單量,是對他們找尋味蕾記憶的最好反饋。離開店鋪時,“你有一份新的訂單”不時在小店響起。

    (編輯:阿麗婭)
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